LISTE DES ALLERGENES
LES TAPAS
Toutes nos Viandes proviennent de France excepté l'Echine de Porc qui provient d'Espagne
Tempura de Gambas, Mayonnaise au Sésame et Vinaigre au Gingembre
Gluten, Crevette, Gingembre, Soja, Oeufs, Huile, Herbes, Échalotes, Vinaigre , Sésame
12,00 €
Chou Fleur Rôti
Oeuf, Gluten, Lactose, Ail, Cumin
10,00 €
Croquetas de Boudin Noir, Pommes Rôties, Jus de Viande Réduit au Cidre et Cannelle
11,00 €
Gyozas de Poulet Fermier et Arachides, Jus de Gambas au Butternut
Oeuf, Pate de Blé (Gluten), Carotte, Chou, Oignon, Ail, Sesame, Soja, Coriandre, Arachides, Crustacés, Coriandre
Sauce : Soja (Gluten), Poivron, Ail, Oignon, Vionaigre
10,00 €
Burrata, Crème Balsmaique et Miel, Pommes Rôties et Huile d'Olive
Lactose, Moutarde
10,00 €
Ribs de Porc, Ecrasé de Pomme de Terre, Chips de Manioc et Sauce Barbecue
14,00 €
Tartare de Daurade au Lait de Coco et Go Ju Jang, Chips de Riz
Fruits de Mer, Soja, Ail, Coriandre
12,00 €
Butternut Glacés au Soja, Sauce au Yaourt et au Tahini
Gluten, Lactose, Sésame, Agrumes, Coriandre
11,00 €
Terrine de Cochon Fermier aux Figues
Figues, Cochon, Lactose, Herbes, Ail, Oignon, Soja (Gluten), Oeuf
8,00 €
Rillettes de Lapin et Cuisse de Canard
LApin et Canard, Ail, Soja (Gluten)
8,00 €
Fromage Fermier (Bethmale, Saint Nectaire), Confiture de Poivron
L'Assiette de Fromages Fermiers est au lait cru
Confiture au poivron
9,50 €
DESSERTS
Tiramisu
Lactose, Gluten, Oeuf
8,50 €
Génoise aux Pommes et au Poires Confites au Sirop, Crème Montée au Thym et Romarin, Crumble
Gluten, Lactose, Oeuf
8,50 €
