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LES TAPAS

​Churros de Patate Douce, crémeux de coco à l'ail noir (V)   8,5€ 

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Houmous d'Edamame, Jus de Yuzu, Coriandre, Huile d'Olive infusé aux Agrumes (Vegan) 8,5 €    

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Poulpe Braisé à l'Orange, Poudre de Chorizo, Huile de Livèche 19,0 €

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Croquetas aux Chorizo Ibérique & Bellota 7,5 € 

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Gnocchis, Râpé de Crottin de Chèvre, Huile de Lavande, Crémeux de Brebis au Piment D'Espelette & Citron Meyer (V) 10,5 €​​ 

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Burrata, Crème de Balsamique et Miel (V) 9,0 €​

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Tartinade de Persil Tubéreux & Carotte, Vinaigrette Miel & Baies de Sichuan  (V) 8,5 €

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Poitrine de porc laquée au Sichuan, cacahuètes  11,5 € 

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Ceviche d'Ombrine, Leche de Tigre au Parmesan et Citron Bergamote, Huile d'Estragon 10,5 € 

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Rillette de canard du chef.  9,0 €

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 Katsu Age de Porc, Kimchi du Chef & Curry Japonais 9,5 €​

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Gua Bao, Porc en Tempura, Caramel de Yuzu, Pickles Piments et Celeri 10,50 € 

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CHARCUTERIE​

Planche de Charcuterie 19,0 €

(Cecina de Boeuf, Jambon de Magret Maison et Terrine de Porc Maison)

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FROMAGE

​Assiette de Fromage fermiers au lait cru (V) 18,0 €

(St-Nectaire, Brie de Melun, Gouda au Cumin, Gratte Paille)

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LES DESSERTS​

Dirty Cookie, Cajou Caramel, Crème Glacée Vanille Bourbon (10 minutes d'attente) 9,0 €

Pavlova Kiwi et Menthe Poivrée 10 €

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