top of page

À PARTAGER

Les TAPAS DU CHEF

 

Arancini Cacio e Pepe, Sauce Mornay (V)   12€ 

Croquetas de Paleron de Boeuf, Purée de Panais  9€

Gyozas au Porc, Sauce Sriracha 12€

Tacos de Boeuf, Galette de Maïs, Oignons et Coriandre, Sauce Chile Morita x1 6€; x5 24€

Houmous de Pois Chiches et Citron Confit (V) 8,5€ 

Poulpe Grillé, Mousseline de Céleri au Chipotle, Petits Légumes 19€

Carpaccio de Truite, Pickles de Salicorne, Raifort, Chips de Riz et Nori au Wasabi 12€ 

Tarama d'Oeuf de Cabillaud Fumé au Bois de Hêtre 9€

  

Bruschetta (Focaccia Maison), Potimarron Roti au Zaatar, Pesto Pistache, Pickles de Poire et Feta (V) 9,5€ 

Burrata, Crème de Balsamique et Miel (V) 9,0 €​  

Gnocchis, Poire Confites, sauce Fourme d'Ambert 12€

Cotelettes d'Agneau x2, Mousseline de Chou Fleur au Cumin, et Semoule de Blé aux Fruits Secs 16€

Cotes de Cochon Fermier (1kg), Frites Maison, Sauce BBQ, Mayonnaise Pimentée 55€  

 

CHARCUTERIE

Assiette de Charcuterie 19€ 

(Terrine de Cochon aux Abricot, Rillettes de Poulet Canard et Paletta Iberique)​

 

FROMAGE

​Assiette de Fromage Fermiers au lait cru et Confiture de Pomme/Poire/Hibiscus (V) 18,0€ 

            (Tomme de Bethmal (non pasteurisé), Chaource, Tomme de Brebis et Brillat Savarin)         

  ​​​LES DESSERTS

Pavlova d'Agrumes 9,50€ 

Sablé aux Pommes 8€

Chou aux Marrons 9€

bottom of page